Siden vi startede på vores FIRE-rejse, har vi gennemsnitligt brugt omkring 1200 kr. på mad og husholdning. Når vi fortæller det til folk, så gør de store øjne og de kan slet ikke få det til at hænge sammen.
Lever vi så kun af vand og brød? Nej, bestemt ikke – vi har taget og tager nogle aktive valg for at nedbringe vores forbrug for mad og husholdning. I dette indlæg vil vi komme ind på, hvordan vi får enderne til at mødes.
Hvad med at spise ude?
Som du måske ved, så lægger vi, hver måned et budget og har gjort dette siden april 2019. Vi har regnet sammen, at fra vi startede med at lægge budget og frem til juli 2020, har brugt 1128 kr. gennemsnitligt om måneden på mad og husholdning – for nu at være helt præcise.
Så hvad indgår i “mad og husholdning” i vores budget? Det gør alle vores dagligvarer indkøb. Når vi handler ind til morgen-, middags-, og aftensmad samt diverse husholdningsting som vi bruger i hverdagen. Vi handler stort set kun ind i Netto, men går også på tilbudsjagt i andre butikker! Trods det lave madbudget, går vi skam også ud og spiser med hinanden, venner og familie engang imellem. Men det kategoriserer vi som “fornøjelser” i vores budget, da det er noget der foregår uden for vores eget hjem. Vi køber stort set heller ikke takeaway mad, da det er dyrt.
Grøntsager er billige
Herhjemme lever vi ikke af pasta med ketchup. Vi vil gerne spise godt, billigt og sundt. Thea er vegetar og derfor er aftensmaden altid vegetarisk – med mulighed for, at Stefan kan tilføje kød, hvis han har lyst. At vi spiser vegetarisk gør en stor forskel for vores madbudget. Kød er ofte dyrt, og denne udgift er væk i vores tilfælde. I stedet for kød spiser vi tofu, Naturli’ Hakket, linser, bønner, bælgfrugter og generelt bare mange grøntsager. Der findes et væld af billige alternativer – og muligheder. En god guideline vi også bruger, er at vi kigger på kiloprisen på det vi køber. De fødevarer vi spiser har ofte en billig kilopris, så på den måde får vi mere mad for pengene.
Ingen madplaner her
Vi laver aldrig madplaner, da det ikke giver mening for os. Vi roterer mellem de samme 15-20 retter med flere ugers mellemrum, så vi slipper for at skulle opfinde den dybe tallerken hver gang vi skal lave mad – vi er trods alt ikke madbloggere! Og mon ikke de fleste familier har deres egne go-to retter i hverdagen, når der skal laves mad. Så vi beslutter i fællesskab, hvad vi har lyst til at spise, og handler ind derefter. Vi prøver så vidt muligt at købe danske råvarer eller økologiske.
Store portioner er vejen frem
Vi foretrækker at lave en stor portion aftensmad, så der er nok mad til 2 personer i omkring 3-5 dage. Og hvis der er mad til flere dage end det, eller vi har været ude med vennerne, så vi ikke har spist det vi har lavet, så fryser vi resterne ned. Der er ingen af os der gider at stå i køkkenet og lave mad hver eneste dag. Efter en lang arbejdsdag, skal det være noget der er hurtigt eller lavet på forhånd. På den måde har vi også mere fritid når vi er hjemme, så vi kan fokusere på andre ting vi hellere vil bruge vores tid på.
Men er det ikke kedeligt at spise det samme hver dag? Nej, det synes vi ikke. Vi synes selv at det mad vi laver smager godt, så hvis det smager godt på første dagen, så smager det stadig godt efter tre dage. Vi ser mere mad som noget der giver kroppen energi, frem for at det skal være en oplevelse, hver gang vi skal spise. Og på den måde sparer vi både tid og penge.
De andre måltider
Når det gælder vores morgenmad, så spiser Thea havregryn med mælk. Det spiser hun enten derhjemme eller på hendes arbejde, alt efter hvor hun skal arbejde den dag. Stefan spiser enten rugbrød eller en banan, (han har aldrig været den helt store morgenmadsspiser!)
Til frokost står den på madpakker der er lavet hjemmefra, som består af rugbrødsmadder, med smøreost og vegetarpålæg. Vi har begge taget et aktivt valg om at melde os ud af vores arbejdspladsers frokostordninger, da det er alt for dyrt i længden. De penge vi sparer på selv at lave madpakker, kan betale en uges ferie i Portugal for to!
Ved at gøre ovenstående lever vi altså for gennemsnitligt 1200 kr. om måneden på mad og husholdning.
Hvad lyder dit madbudget på? Og kunne du tænke dig at gøre det billigere?
Wauw, jeg er virkelig imponeret! Det er godt nok sejt, at jeres budget er på 1200 kr. om måneden. Vi er en familie på to voksne og to børn på 4 og halvandet år. Vores månedlige budget er på 5500 kr., hvilket jo er svimlende meget i forhold til jeres. Der er selvfølgelig varer som bleer, der er dyrt, men ellers kan jeg lige nu ikke se, hvorfor vi ikke kan gøre det billigere 😉
Jeg kunne godt tænke mig, at vores madbudget kom ned på 4000 kr. Vi spiser vegetarisk og så vidt muligt alt økologisk. Vi er allerede godt igang med at lave store madportioner til 6-7 gange aftensmad, som vi fryser ned. Når vi gør det, kan det mærkes på budgettet. Noget der ofte vælter budgettet er, når vi har gæster en enkelt dag eller over flere dage. Så gør vi det ofte lidt hyggeligere med for eksempel aftensmad med flere retter end ellers, måske rødvin og chips osv. Dét skubber budgettet opad. De gæstevaner kan man måske moderere en smule. Vi spiser som sådan ikke meget slik, men mørk chokolade skal der til og det er også en dyr post 😉
Tak for en god hjemmeside, der sætter mange tanker igang.
Bedste hilsner
Nana
Hej Nana!
Tak for din besked og de pæne ord. Det betyder meget for os at du synes om hjemmesiden 🙂 Det vil selvfølgelig altid være dyrere at have børn med i budgettet, så det er vist helt normalt at jeres budget ligger på de 5500 kr. til mad og husholdning med to små! Nu har vi ikke selv børn (endnu), så vi er også spændte på, hvordan vores budget ændrer sig i fremtiden. Men vi bestræber os altid på at gøre det så billigt som muligt, uden at ofre kvaliteten for meget!
Vi tror bestemt det er muligt for jer at sænke jeres madbudget til 4000 kr., det lyder ikke helt urealistisk. Men det skal selvfølgelig ikke blive surt for jer at få hverdagen til at hænge sammen! Og i er jo godt på vej med den vegetariske livsstil og de store madportioner der bliver frosset ned 😉
Det er klart at når i får gæster, så bliver der brugt lidt flere penge på at lave lidt ekstra god mad og en flaske vin mm., men det er jo også helt i orden at i skal hygge jer en gang i mellem! Nu er det ikke så tit vi får gæster over på den måde, men når vi tager ud og spiser med venner/veninder, så går den udgift under vores “fornøjelses-post” i budgettet. Men det er bare den måde vi har valgt at dele det op på. Det skal ikke blive for surt at leve, og der skal være plads til de små fornøjelser uden at det vælter budgettet! 🙂
Venlig hilsen,
Stefan & Thea
Hej Stefan og Thea,
Tak for svar- super motiveret for at komme igang
Vh Nana
Hej Thea og Stefan
Jeg så jer i DR dokumentaren for et stykke tid siden og synes, at I var meget inspirerende. Faldt tilfældigt over jeres hjemmeside i går og jeg er imponeret. Jeg har været omkring mange hjemmesider det seneste år, men I er de eneste, der beskriver og guider til alt, der er værd, at vide om basic daglig økonomi og FIRE på en meget enkel og forståelig måde.
Jeg har været sparsommelig i mange år med det ene formål, at rette op på vores økonomi, som næsten altid har været noget rod. Min mand har ikke haft samme indstilling til penge, men endelig efter 27 års ægteskab, kan han se meningen med at det at spare, er lige så stor en del af en god økonomi som at tjene flere penge. Vi kører endelig efter samme kurs og det rykker helt vildt.
Vi har fået rettet op på vores økonomi, betaler kraftigt ned på gæld og har overskud til nødopsparing, anden opsparing og investering.
Vi bruger ca det samme som I på madbudgettet. Det bliver lidt større, når børn og børnebørn er hjemme at spise, men ikke meget, da jeg køber varer på tilbud til 1-2 måneder, når det er muligt. Jeg laver altid aftensmad. Tænker aldrig over at købe take-away. Det er ligeså hurtigt at bikse noget sammen, som at bestille, hente og bringe hjem og så smager det oftest meget bedre. Vi er ikke vegetarer, men jeg laver ofte mad uden kød, da det bare smager bedre, er langt billigere og self sundere. Min mand har vænnet sig til det og giver kun et lille pip fra sig i ny og næ, da han elsker kød. Først og fremmest spiser vi for at blive mætte.
Håber at I fortsætter med at skrive indlæg.
Med venlig hilsen
Pia
Hej Pia,
Tak for de pæne ord, det betyder meget for os!
Du har helt ret, det kan være svært som par at have præcis den samme holdning til økonomi, og hvor man som familie gerne vil hen. Det kræver forventningsafstemning og fedt at i nåede derhen, selvom det tog 27 år 😉
Fedt at i også kan holde jeres madbudget så lavt. Det kræver helt sikkert en indsats, men vi synes det er det værd. Som du skriver, kan man sagtens lave sund og lækkert mad, uden det behøver at koste meget – og kød er ikke altid en nødvendighed.
Vi får ikke skrevet så mange indlæg lige for tiden. Der er andre ting i hverdagen der fylder mere, som vi fokuserer på lige nu. Forhåbentlig bliver der mere tid til at fokusere på det i fremtiden! 🙂
Venlig hilsen,
Stefan & Thea
Hej
Syntes det kunne være rigtig spændende at se jeres 15-20 retter?
Har selv læst om simplicificering af ens madplan og derved have lettere ved at have mad i huset, holde øje med tilbud og undgå madspild. Jeg er dog ikke nået til den endnu.
Glædelig jul
Bh Heidi
Hej Heidi,
Tak fordi du læser med 🙂
Madbudgettet er helt klart et punkt, hvor mange familier kan spare en del penge, ved at bruge lidt tid på planlægningen.
Vi laver egentlig ret mange “standard retter”, så det er ikke fordi vi spiser helt anderledes. Dog bruger vi mange grøntsager, bælgfrugter og bønner, som både er billige men også mætter. Google er altid en god inspirationskilde, hvis man sidder lidt fast i de samme retter 🙂
Venlig hilsen,
Stefan & Thea